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外殼堅(jiān)硬的文冠果仁，在數(shù)字化全自動(dòng)榨油生產(chǎn)線上實(shí)現(xiàn)“華麗轉(zhuǎn)身”，成為富含營(yíng)養(yǎng)元素的文冠果油。日前，新疆首條年產(chǎn)1500噸的7D工藝文冠果油生產(chǎn)線，在昌吉國(guó)家農(nóng)高區(qū)建成投產(chǎn)，為產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)添加科技“利器”。

在新疆綠冠谷農(nóng)業(yè)科技有限公司的生產(chǎn)車間內(nèi)，機(jī)器轟鳴不絕，醇厚的油香撲面而來(lái)，數(shù)字化全自動(dòng)榨油生產(chǎn)線開足馬力運(yùn)轉(zhuǎn)，棕褐色的文冠果仁經(jīng)過(guò)風(fēng)選、篩選、分級(jí)脫殼、精準(zhǔn)加熱等工序，僅需30分鐘，便被加工成琥珀色的文冠果油，果仁出油率穩(wěn)定在55%。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所高級(jí)工程師胡正華介紹，這條生產(chǎn)線具有能耗低、效率高、工藝先進(jìn)等優(yōu)點(diǎn)，不僅填補(bǔ)了新疆文冠果深加工的短板，更讓種植優(yōu)勢(shì)實(shí)實(shí)在在變成了產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。

新疆綠冠谷農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理閆士寶告訴記者，在低溫壓榨環(huán)節(jié)，低于90℃的工藝能完整保留營(yíng)養(yǎng)，果仁出油率穩(wěn)定在55%。榨油后的油粕，其蛋白質(zhì)含量依舊在40％以上，是天然的高蛋白動(dòng)物飼料添加劑，果實(shí)加工真正做到“吃干榨凈”。

據(jù)了解，新疆綠冠谷農(nóng)業(yè)科技有限公司在昌吉的文冠果種植面積達(dá)到1.4萬(wàn)畝，今年已有8400畝果樹進(jìn)入掛果期，預(yù)計(jì)2026年可收獲果籽100多噸，能轉(zhuǎn)化為60多噸優(yōu)質(zhì)文冠果油，年產(chǎn)值將達(dá)1200萬(wàn)元。

（王薇 攝）